เลยมาโพสท์ต่อ
เอาล่ะ ถึงไหนแล้ว... อ่อ ถึงตอนที่ไปสมัครโมชิ โมชิแล้วใช่มะ
ร้านโมชิยกกำลังสองนี้ ที่จริงแล้ว แอม เพื่อนที่บ้านเค้าเคยสมัครไว้ แต่เค้าไม่เอา เนื่องจากว่า
เป็นร้านที่ต้องทำกลางคืน เริ่มสามทุ่มยันหกโมงเช้า ใครๆก็บอกอย่าไปทำเลย เพราะมันอยู่ตรงข้ามผับ
พอผับเลิก คนเมาก็มากินซูชิ มากินสาเก อันตรายนะ ทำงานกลางคืน
แต่ด้วยความที่จนหนทางแล้ว เอาเว้ย สมัครที่นี่แหละ และแล้วที่นี่ก็เป็นที่สุดท้ายที่สมัคร
พอไปถึง เจอเจ้าของร้านพอดี ชื่อโทชิ กรอกapplication แล้ว interview เลยทันที
ก็โดนคำถามทั่วๆไป มีประสบการณ์มาก่อนไหม ว่างวันไหนบ้าง มีงานที่อื่นอยู่รึป่าว
และ สุดท้าย ทำเอาใจหายแว่บ เพราะโทชิบอกว่า รู้ใช่ไหม ว่าร้านเรามีคนเมาๆมากินหลังผับเลิก
และต้องทำงาน overnight ทนไหวมั้ย
คิดในใจ "ไม่รุเว้ย ฟังๆดูแล้วท้อใจ" แต่ปากก็ตอบไปว่า "Yes I can" สมัครงานนี่อย่าไปขัดเขาเชียว
เขาถามอะไร ได้ไม่ได้ก็เยสไว้ก่อน เคยเจอมาแล้ว ด้วยความที่ตัวเองเป็นคนซื่อ(มาก) เขาถามว่า
งานหนักมากนะ ทำได้ไหม อ้ำอึ้งอยู่ตั้งนาน ด้วยความที่ไม่อยากโกหก สุดท้ายชวดงานไป หึ สมแล้วมั้ยล่ะ
ใครอยากให้ซื่อเกินไป(ที่จริงแล้วเราเรียกว่าซื่อบื้อย่ะ) สมัครงานนี่มันต้องมีจริต ตอแหล(แต่พองาม) มันถึงจะได้งาน
สรุปแล้วได้งานที่โมชินี้หกวัน เอ๊ย หกคืนต่อสัปดาห์เลยทีเดียว สุดยอด! เริ่มงานวันจันทร์
ได้งานแล้วโคตรดีใจเรยยย ฮ่าๆๆๆๆ กลับบ้านเลยไปกระโดดแทรมโปลินเล่น(อีกแล้ว)
ไอ้แทรมโปลินอันนี้รักมากจริงๆ ถึงขั้นอยากขนกลับไทยด้วย 555+
เพื่อนๆก็พลอยดีใจไปด้วย แต่เขาก็เป็นห่วงบอกให้ระวังๆ เพื่อนบอกได้งานที่อื่นแล้วค่อยออกเนอะ
แล้วก็มีฉลองกันด้วย...แน่นอน เครื่องดื่มแอลกอฮอลล์เล็กน้อย หุหุ ที่นี่เบียร์corona โคตรถูก แพ็คละ6เหรียญเอง
ตกขวดละสามสิบก่าๆ ถูกกว่าที่ไทยไหมล่ะ เสร็จแล้วก็ไปนอนดูดาวร้องเพลงกันบนแทรมโปลิน(อีกแระ 555+)
รู้สึกดีมากๆเลย ไม่เหมือนตอนอยู่ซานฟราน ไม่ใช่ว่าซานฟรานมันไม่ดีนะ แค่เจอแต่คนไม่ดีเฉยๆ
ที่ไมอามี่นี่ นอกจากอากาศจะเหมือนไทยแล้ว พืชพรรณ ต้นม้งต้นไม้ยังคล้ายๆกันอีกแน่ะ
เฟื่องฟ้า หูกวาง ดอกเข็ม ดอกโป๊ยเซียนก็มีนะเนี่ย! แต่บ้านเรามันจะสวยกว่า ที่ซานฟรานไม่มีนะ ต้นไม้จะ
ออกแนวพืชเมืองหนาวมากกว่า แล้วที่ไมอามี่นี้ไม่เหมือนบ้านเราอย่างคือ ถึงบ้านเมืองจะใหญ่โต แต่ยังมี
สัตว์เล็กสัตว์น้อย ตามต้นไม้ก็มีกระรอก เยอะด้วยนะ แล้วก็มีนก นกไม่ใช่มีแต่นกกระจอกนะยะ
นกไม่กระจอกก็มี นกอะไรไม่รู้ แปลกๆ นกคอยาวๆเหมือนในสวนสัตว์อ่ะ แล้วก็มีนกแก้ว บินเป็นฝูงเลย
เยอะหยั่งกะนกกระจอกบ้านเรา ในทะเล ตอนกลางคืนมีฉลามด้วยนะ งาบคนด้วยล่ะ เขาถึงไม่ให้ลงน้ำตอนกลางคืน
พูดถึงน้ำทะเล น้ำทะเลที่นี่เป็นสีฟ้าสวยมาก ทะเลบ้านเราถ้าใกล้ๆฝั่งน้ำจะไม่ค่อยเป็นสีฟ้า
แต่ที่นี่ริมฝั่งก็เป็นสีฟ้าเลยอ่ะ ทรายก็ขาวดี แต่หยาบๆนะ ไม่ละเอียดเหมือนบ้านเรา ตามทะเลจะมีนก
ขอเรียกว่านกทะเลบ้าแล้วกัน ไม่รู้จักชื่อ อีนกพวกนี้โหดมาก ใครเอาขนมไปทะเลระวังให้ดี เผลอแป๊บเดียว
เลย์ของคุณอาจจะลอยขึ้นฟ้า เพราะนกมันคาบบินไปก็เป็นได้ ไม่ได้โม้นะ เห็นคนโดนแล้ว หุหุ
โม้มาก็มากแล้ว เสียเวล่ำเวลา เล่าเรื่องวันที่ทำงานเลยก็แล้วกัน
ที่ทำงานให้ใส่เสื้อยืดสีดำ กางเกงยีนส์ก็ได้อะไรก็ได้ ให้เป็นสีดำ รองเท้าผ้าใบหรือหนังก็ได้ สีมืดๆ ไม่จำเป็น
ว่าต้องสีดำ ผมเผ้า ดีหน่อย ร้านนี้ปล่อยได้ เพราะเน้นพนักงานสวยดูดี เอาง่ายๆอ่ะ เอาไว้ล่อคนเมาหัวงูนั่นแหละ ตรงๆ
แต่ดิชั้นก็แฮปปี้ที่ไม่ต้องรวบผม เนื่องจากเป็นคนหน้าบาน เอาผมปิดหน้าได้ ฮุฮุฮุ
แต่ร้านไม่ใช่ร้านขี้ไก่นะ เป็นร้านเล็กๆที่ค่อนข้างมีเกรดดี ตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นโมเดิร์น มีบูทแบบนั่งกะพื้น
แล้วก็มีโต๊ะธรรมดาเหมือนกัน มีบาร์ซูชิ เปิดเพลงเฮาส์และแฟชั่นทีวีบนจอใหญ่บึ้ม แล้วก็ตกแต่งด้วยขวดสาเกสวยๆ
มีแบลคไลท์ แล้วเมนูร้านนี้ขีดเน้นด้วยปากกาไฮไลท์ เวลาโดนแบลคไลท์แล้วมันจะเด่นเด้ง อ่านได้แม้ในที่มืด
หมดปัญหาเรื่องเพ่งวเมนูในความมืด เริ่ดมาก ลูกค้าทุกคนจะชอบ
เริ่มงานวันแรก เจอเพื่อนคนไทยชื่อแจน อายุเท่ากันนี่แหละ เป็นเด็กเวิร์คแล้ว broke contract เหมือนกันเลย
คนนี้มาจากม.ช. มนุดอิง
เสริมให้หน่อยนึงสำหรับสัญญาเวิร์คแอนด์ทราเวล พูดจริงๆว่างานที่เขาหาให้เราน่ะ ไม่ค่อยดีเท่าไหร่
มาถึงแล้วพยายามหางานเองดีกว่า เพราะงานที่ทำกะโครงการมันแอบหักค่าหัวเรานะรู้ป่าว เงินจะได้ไม่เต็ม
เอาเป็นสเตป ตอนแรกมา แน่นอนอยู่แล้วต้องทำกะโครงการก่อน แต่หางานเองให้เร็วที่สุด
เอางานร้านอาหารที่มีเกรดหน่อยจะได้เงินทิปเยอะมาก งานโครงการนี่ลาออกได้เลย ไม่ต้องไปสนใจคำขู่
เพราะเขาทำอะไรเราไม่ได้แน่นอน พิสูจน์ด้วยตนเอง และเพื่อนๆอีกหลายคนมาแล้ว เชิ่ดใส่ไปเรย
และเด็กเวิร์คได้เปรียบคือ มี work permit มีsocial security card อีกตะหาก
สามารถทำงานทุกที่ได้อย่างถูกกฏหมาย ที่ไหนก็รับ
ซึ่งวีซ่าอื่นๆไม่มีเหมือนเรา เรานี่แหละหางานได้ง่ายสุดแล้ว มีของดีแบบนี้อยู่ในมือได้เงินตรึมแน่ๆ
เอ๊า มาๆ มาเล่าต่อ ชอบนอกเรื่องจริงเชียว
ทำงานวันแรกง่วงนอนมาก เนื่องจากปกติหลับกลางคืน อันนี้กลางคืนต้องมาทำงาน
สรุปคืนแรกที่ทำ แทบสลบแน่ะ เพลียมาก แต่หลังๆก็ชิน วันที่ออฟ กลางคืนนอนไม่หลับอีกแน่ะ
นอกจากจะมีแจนแล้ว ร้านนี้ก็มีโทชิที่อยู่มั่งไม่อยู่มั่ง
แล้วก็มีสาวเสิร์ฟญี่ปุ่น ชื่อคิวะ มีรอยสักรูปแมวมารีจังที่นม ดูแรง ยิ้มให้ไม่ยิ้มตอบ เป็นอันว่า
อย่าคุยกันมากเลยดีก่า แล้วก็มีอิระ ผู้หญิงอินโด รูดี้ เป็นแอบอินโด ซูชิเชฟสองคน เป็นคนกัวเตมาลา(555+)
ชื่อเฮนรี่คนนึง แล้วอีกคนแก่กว่าชื่อราอูล
ในครัวมีกัวเตมาลาอีกสองคน คือ เอเดอร์ เด็กล้างจานและdelivery แต่ทุกคนเรียกว่าสกูปปี้ดู เพราะมันเหมือน(55+)
เด็กน้อยกัวเตมาลาอีกคน อายุสิบสี่ มันบอกว่างั้น ชื่ออเล็กซานโดร ป้าโจโจ้ เป็นผู้ชายนะ เฮดเชฟ และ
เลนนอกซ์ มาจากจาไมก้า เป็นซูเชฟ และมีโฮสท์หนึ่งคน เป็นผู้หญิง แก่แล้วแต่แต่งตัวเปรี้ยวมาก ชื่อยูนิ เป็นอินโด
อ้อ เกือบลืม ไดแอน เป็นเมเนเจอร์ คนอินโดเหมือนกัน
ร้านโมชินี้มันมีเรื่องตลกก็เพราะพนักงานนี่แหละ ภายนอกดูปกติ ที่ไหนได้ ไม่เต็มซักคน
มีเหตุการณ์มากมายเกิดที่ร้านนี้ เพราะความไม่เต็มของลูกค้าและพนักงานนี่แหละ ว่ะฮ่ะๆๆๆๆๆๆ
พอเริ่มทำงานแล้วแรกๆก็มีติดๆขัดๆเป็นธรรมดา ก็คนมันเพิ่งเริ่มนี่นา แล้วก็ยิ่งโก๊ะๆอยู่ด้วย แต่นานๆไปก็คล่องเอง
หน้าที่ก็ไม่มีไรมาก รับออร์เดอร์ กดออร์เดอร์ในคอมซึ่งมันจะส่งไปที่ครัวหรือซูชิบาร์ คอยดูแลไม่ให้มันเกิด mistake
(อันนี้สำคัญมาก) ดูแลลูกค้า ดูอาหาร ดูน้ำ เก็บจาน เคลียร์โต๊ะ เพราะร้านนี้ไม่มีบัสบอย ทำเอง
รีฟิลเหล้าเบียร์ สาเก โซดาในตู้เย็น รีฟิลซอยซอส ซักและพับแนปกิ้น ตอนปิดร้านก็กวาดถูพื้น แค่นี้
ร้านไม่ใหญ่มาก ช่วยกันแป๊บๆก็เสร็จ
ลูกค้า ก็เป็นลูกค้าที่ผับส่วนใหญ่ ผับที่ว่านี้ชื่อ cameo ค่อนข้างจะมีชื่อเสียง เรื่องแต่งตัวค่อนข้าง strict นะ
ผับนี้เอานักร้องดังๆมาเยอะอยู่ อย่าง timbaland , nelly , rick ross อะไรอย่างนี้เป็นต้น
บางทีก็นักบาสเอ็นบีเอ มากันทีผับแทบระเบิด คนต่อแถวยังกะดิสนี่ย์แลนด์ อยู่นี่เลยประมาณว่า
ใกล้ชิดคนดังนะเนี่ย ชั้นเคยเห็นtimbalandแล้ว เพราะว่าตอนที่timbaland โชว์เสร็จก็เดินมาขึ้นรถ เห็นจะๆ
แค่ฟากถนนเองอ่ะ เรื่องคนดังนี่ยังมีอีก เดี๋ยววันหลังเล่าอีก คริคริ...
สรุปแล้วทำงานโมชิได้เงินค่อนข้างดี คืนละร้อยเหรียญอัพ ได้เงินงวดแรกแทบกรี๊ดสลบ ไม่เคยทำงานได้เงินเยอะ
ขนาดนี้มาก่อน ยิ่งตีเป็นเงินไทยแล้วจะเป็นลม เฮอะเฮอะ อยู่ไมอามี่นี่สนุกจริงๆเว้ยยย!!!
ตอนนี้เอาแค่นี้ก่อน เพื่อนๆว่างายยย
เด๋วมาโพสท์ต่อ ติดตามอ่านกันด้วยนะค๊าา...
_________________
