อันนี้สูตร ของผมครับ ว่างๆจะทำกินอยู่
ก็ เปิดปลากระป๋องหน่ะครับ เอาน้ำออกมาก่อน แต่ก่อนอื่น หั่น หอมเล็ก ซอยเป็นแว่น ๆ เอาไปทอด พองามให้เหลืองอร่ามนิดหน่อยก่อน
หลังจากนั้น ก็ นำขึ้นมาจากน้ำมัน เอาน้ำมันออกนิดหน่อย ทีนี้ ก็ใส่ปลาลงไป ในกระทะ และ ก็เหมือน ทอดครับแต่ทอดพองาม ๆ หน่ะ อย่าให้ไหม้ แค่พอสุก ทีนี้ก็ใส่น้ำปลากระป๋องตามลงไป เหยาะ พริกป่น พอสมควรให้เผ็ด ตามใจชอบ ทีนี้ ก็ให้มันเดือด หน่อย ๆ ก็นำขึ้นใส่จานได้เลย โรยด้วยหอมทอด ที่เราทอดไว้ และตามด้วยผักชีโรยหน้าตามสูตร
รับรองจะติดใจไปอีกนานเลย อิ อิ ลองดูหน่ะครับกระผม
ยังไงเพื่อนๆก็ลองแนะ นำกันบ้างนะครับ เผื่อได้ไอเดียดีๆมาทำให้อร่อยให้ได้ทาน
แก้ไขล่าสุดโดย lamai เมื่อ Fri Apr 03, 2009 10:46 pm, ทั้งหมด 1 ครั้ง
_________________
