ขอเชิญร่วมงาน Thailand Asean Coffee & Tea 2010 ครั้งที่ 7
งานแสดงสินค้า เทคโนโลยี ประจำปี
ของวงการ กาแฟและชา โดยเฉพาะ
ของประเทศกลุ่มอาเซียน
ภายในวันที่ 24-28 มีนาคม 2553
ณ หอประชุมมหิศร ธนาคารไทยพาญิชย์ จำกัด
สำนักงานใหญ่ รัชโยธิน กรุงเทพมหานคร
ไทยแลนด์อาเซียนคอฟฟี่แอนด์ที 2010 ครั้งที่ 7
งานประจำปีของวงการกาแฟ ชา โดยเฉพาะ เพื่อจัดแสดงสินค้า วัตถุดิบ อุปกรณ์ เทคโนโลยีและธุรกิจเกี่ยวข้องกับกาแฟ ชาของประเทศไทย ประเทศในกลุ่มอาเซียน งานเดียวที่สมบูรณ์แบบและยิ่งใหญ่ที่สุดในประเทศไทย พบกับผู้ประกอบการกว่า 100 บริษัท ร่วมจัดแสดงสินค้าครบวงจรธุรกิจ ประกอบด้วย
Coffee Roaster Roasting Equipments
Coffee & Tea (in Packing)
Coffee & Tea Chain Stores, Characteristic Stores
Instant Coffee & Tea
Raw Materiais of Coffee & Tea
Bakery, Chocolates, jam, Honey, Sugar, Ice cream, Juice
กิจกรรมภายในงาน
7 th Thailand Barista Championship 2010 (TBC)
ถ้วยรางวัลประทาน พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ
การแข่งขันชงกาแฟ ชิงความเป็นสุดยอดนักชงกาแฟของประเทศไทย ประจำปี 2553 เพื่อพัฒนาขีดความสามารถและคุณภาพของบาริสต้าหรือนักชงกาแฟไทยในระดับสูงขึ้น สู่ความเป็นเลิศระดับสากล
การแข่งขันแบ่งเป็น 2 ประเภท
Thailand Barista Championship 2010
รางวัลชนะเลิศ ถ้วยรางวัลประทาน พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ
เงินรางวัล 40,000 บาท พร้อมเกียรติบัตรและของรางวัล
Thailand Latte Art Championship 2010
รางวัลชนะเลิศ ถ้วยรางวัลประทาน พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ
เงินรางวัล 20,000 บาท พร้อมเกียรติบัตรและของรางวัล
กำหนดการแข่งขัน
วันที่ 10- 14 มีนาคม 2553 ณ ศูนย์การเซ็นทรัลพลาซา แจ้งวัฒนะ
วันที่ 24 มีนาคม 2553
เวลา 16.00 น.
พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ เสด็จทรงเปิดงาน และประทานรางวัลโล่เกียรติคุณแก่
ผู้ชนะเลิศการแข่งขันชงกาแฟชิงแชมป์ประเทศไทย ครั้งที่ 7
- Thailand Barista Championship 2010
- Thailand Late Art Championship 2010
รางวัลเชิดชูเกียรติแก่บุคคล/องค์กรที่สร้างคุณประโยชน์ในการพัฒนา ส่งเสริม กาแฟและชาของประเทศไทย
ผู้สนับสนุนการจัดงาน
เวลา 10.00 น. 12.00 น. การประกวดผลิตภัณฑ์ชา ระดับประเทศไทย 2010
ณ ลานนิทรรศการ กรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
วันที่ 25 มีนาคม 2553
เวลา 10.00 น. - 12.00 น. การประชุมองค์การกาแฟของประเทศในกลุ่มอาเซียน (Asean Coffee Board) ณ ห้องประชุมอเนกประสงค์
เวลา 10.00 น. 12.00 น. การฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการเสริมความรู้และประสบการณ์แก่ผู้ประกอบการกาแฟ เรื่อง ความรู้การปรุงกาแฟเมนูสไตล์อิตาเลียนและการทำธุรกิจร้านกาแฟสไตล์อิตาเลียน บริเวณเวทีกลาง
เวลา 13.00 น. 15.00 น. การฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง กระบวนการผลิตคั่วกาแฟเชิงธุรกิจ
เวลา 16.00 น. 18.00 น. การฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง ความรู้และเทคนิคการ Blend Espresso ณ ห้องประชุมอเนกประสงค์
วันที่ 26 มีนาคม 2553
เวลา 10.00 น. 13.30 น. การฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการหลักสูตรเร่งรัด เรื่อง ความรู้พื้นฐานและกลยุทธ์การทำธุรกิจกาแฟ บริเวณเวทีกลาง
เวลา 14.00 น. - 16.00 น. การเสวนาเชิงวิเคราะห์ เรื่อง แนวโน้มสถานการณ์การผลิต การตลาด กาแฟไทย กาแฟในกลุ่มอาเซียนและกาแฟโลก
เวลา 16.00 น. 17.00 น. การสาธิตชงชาในรูปแบบวัฒนธรรมของแต่ละประเทศ และทดสอบรสชาติชาชั้นนำของโลก บริเวณเวทีกลาง
วันที่ 27 มีนาคม 2553
เวลา 10.00 น. 12.00 น. การทดสอบรสชาติกาแฟ (Coffee Cupping) จากแหล่งปลูกที่มีชื่อเสียงของประเทศไทยและประเทศในกลุ่มอาเซียน
เวลา 14.00 น.- 17.00 น. การเสวนา เรื่อง ชี้ชะตาอนาคตกาแฟไทยในตลาดเสรีอาเซียน บริเวณเวทีกลาง
ผู้สนับสนุนการจัดงาน
สื่อสนับสนุนการจัดงาน
จัดโดย : Department of Agriculture , Ministry of Agriculture and Cooperatives
สอบถามรายละเอียดโทร
02-973-5090-5
www.thailandcoffeeandtea.com
_________________
Like กดที่รูป
